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2020年12月02日

おうちご飯がランクアップする!「久世福商店」で買いたいおすすめ調味料5つ



近年どんどんと店舗数が増えている人気のセレクトショップ「久世福商店」。今回は久世福商店で買いたい、おすすめ調味料をご紹介します。

久世福商店おすすめ調味料でおうちご飯を簡単においしく! 全国各地のおいしいものが集結しているセレクトショップ久世福商店。近年店舗数も増えいているので目にしたことがある人も多いのではないでしょうか。

久世福商店の商品は、おいしい上にお手頃価格。今回は、そんな久世福商店で買える、「おうちご飯」をあっというまにグレードアップさせてくれる「お役立ち調味料」をご紹介します。

久世福商店おすすめ調味料1:ごはんのおとも旅 名古屋 味噌かつ風

「日本全国ごはんのおとも旅」としてご当地グルメの肉料理をテーマにした商品。名古屋の味噌かつをイメージしつつ、大豆ミートを使用し、味つけは老舗の味噌蔵の赤だしが使われています。あつあつご飯のせるだけでなく、食パンにぬってサンドイッチにしたり、網焼きした肉や野菜に塗るのもおすすめです。

・135g/500円(税別)

久世福商店おすすめ調味料2:ごまとくるみがたっぷり味噌つゆ

同量の水(お湯)で割ることで、濃厚なくるみとごまの味の麺類のつゆに。製造元は長野県松本の丸正醸造で、長野県の郷土料理「くるみそば」をおうちご飯で楽しむことができます。そばやうどんのつゆ以外にも茹でたほうれん草に和えたり、冷奴にかけるのもおすすめです。

・200ml/400円(税別)

久世福商店おすすめ調味料3:韓国万能だれ

コチュジャンににんにくや魚醤、おろし生姜、トマトペースト他バランスよく入った万能だれで、おうちご飯に少量使うだけで韓国料理の味を楽しむことができます。

肉や野菜の炒めものや、スープにいれたり、ご飯に野菜や肉をのせ韓国万能だれを加えて混ぜるだけでビビンバの味わいになります。そうめんや冷やしうどんのつけだれに混ぜてるのもおすすめです。同じシリーズで「韓国万能だれ(ねぎ塩味)」も肉料理など幅広く使うことができます。

・140g/299円(税別)

久世福商店おすすめ調味料4:野菜が食べたくなる和風タルタルソース

小さく刻まれたきゅうりや大根、人参がたっぷり入ったタルタルソースで、ゆで卵の他に卵黄が加えられているので濃厚なクリームのような味わいです。隠し味に醤油が使われているため、和風テイストなタルタルソースで、白身魚や牡蠣のフライにはもちろん、野菜スティックやサンドイッチ、しゃぶしゃぶのつけだれにするのもおすすめです。

・160g/550円(税別)

久世福商店おすすめ調味料5:五島の鯛で出汁をとったなんにでもあうカレー 「五島の鯛で出汁をとったなんにでもあうカレー」は、そのままレトルトカレーとしていただくのはもちろんおいしくいただけますが、出汁がしっかりときいているのでうどんやスープ、煮込み料理など調味料としても幅広く使うことができます。

こちらは今年の10月5日にオープンしたネットショップ「久世福e商店街」で購入できます。「久世福e商店街」は、コロナ禍において「こんな時だからこそ、今までお世話になったみなさんのお役に立ちたい、つくり手のみなさんに新しい販路を提供したい」という思いで作られた産直スタイルの「オンライン商店街」で、久世福商店のオンラインショップとは別サイトになっています。久世福商店が各地に足を運び選んだ逸品が販売されています。

・5種類×2袋、合計10袋で3,900円(税込)

まだまだおいしいものが詰まっている久世福商店。近くにお店がある方は、是非とも覗いてみてください。おうちご飯が簡単にランクアップする商品がみつかりますよ。










posted by terry at 09:53| Comment(0) | ご当地グルメ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年12月01日

三重県の「アンテナショップ」で人気のご当地グルメは?売れ筋商品トップ10



地方の名産品やご当地グルメがそろうアンテナショップは、現地まで行かなくても気軽に買い物できるのが魅力ですよね。そんなアンテナショップの販売数ランキングを調べてみました。出身地の懐かしい味、旅行で食べた思い出の味など、あなたのお気に入りは入っているでしょうか?今回は、三重県のアンテナショップ「三重テラス」の人気商品トップ10です(2020年10月の販売数ランキング)。

10位 極太麺をつゆだくで「伊勢うどん たれ付」

「伊勢うどん」は、太い麺に、サバ、昆布、たまり醤油からとったタレを絡めて食べる伝統の味。かいだ食品の伊勢うどんは、「だしの効いた風味豊かな黒いタレ」がやみつきになるといううわさです。通常の2倍のタレがついているので、もちもちの極太麺をつゆだくでいただけます。

かいだ食品
伊勢うどん たれ付 2人前 575円

9位 9種類の具材が入ったがんもどき「伊勢ひりょうず」

伊勢ひじきやしいたけ、うずらの卵など、9種類の具材が入った、具だくさんのひりょうず。ひりょうずとは、関東でいう「がんもどき」のことです。素朴な具材を使っていますが、組み合わせて食べることで最高の味を引き出しています。

若松屋
伊勢ひりょうず 457円

8位 小さいサイズで食べやすい「シェルレーヌ ミニ プレーン」

真珠貝の形のマドレーヌ「シェルレーヌ」のミニサイズが10個入った商品。通常よりも小さいサイズで食べやすく、家族や友達と一緒に食べる際にも最適です。バターの風味と程よい甘みを楽しめます。

ブランカ
シェルレーヌ ミニ プレーン 10個入り 486円

7位 白餡に栗を練りこんだ「栗なが餅」

栗を白餡に練りこみ、お餅で包んで香ばしく焼き上げた「栗なが餅」は季節を感じられる商品。なが餅と並び人気の商品です。

なが餅笹井屋
栗なが餅(季節限定) 780円

6位 一番出荷の早いブランドみかん「極早生温州みかん」

三重県最南端の南紀は、熊野灘に面し、冬でもめったに雪が降らない温暖な気候に恵まれ、みかんの一大産地となっています。三重ブランドとして認定されている「南紀みかん」の中でも、一番早く出荷が始まる「極早生温州みかん」は、糖度と酸味のバランスが良く、人気の商品です。※販売終了(写真は早生温州みかんです。極早生温州みかんと多少異なります)

JA伊勢
極早生温州みかん 8個入 450円

5位 栗がまるごと一個入った季節限定品「とねの栗どら」

老舗の和菓子店が作る季節限定のどら焼き。栗がまるごと一個入っており、しっとりふっくらとした皮と甘い餡と栗のハーモニーが絶妙の贅沢な一品です。

刀根菓子館
とねの栗どら(季節限定) 1個 250円

4位 昔から愛されている素朴な味「なが餅」

独自の製法で炊きあげた餡を包み、平たく伸ばし両面を香ばしく焼き上げたお餅です。創業天文19年(1550年)、現在も変わらぬおいしさを守り続けられていて、リピーターも多い商品。地元で昔から愛されている素朴な味が人気です。

なが餅笹井屋
なが餅 648円

3位 スライスアーモンドのカリカリ感が楽しめる「ロンド・カシュカシュ」

素朴な風味のシンプルな生地の上に、スライスしたアーモンドをトッピングした洋菓子。アーモンドのカリカリ感と、こんがり焼き上げられた生地表面のサクサク感のコラボレーションで人気の商品です。

ブランカ
ロンド・カシュカシュ 1個 194円

2位 真珠貝の形のマドレーヌ「シェルレーヌ」 第22回全国菓子大博覧会名誉総裁賞を受賞した、真珠貝の形のマドレーヌです。味の決め手であるバターと地元の農場で生産された鶏卵、三重県産の小麦粉を使用しています。伊勢志摩サミットのコーヒーブレイクのお菓子にも選ばれました。

ブランカ
シェルレーヌ 1個 172円

1位 伝統の味を家庭で楽しめる「みなみの伊勢うどん」

地元で食べられている生ゆでタイプの麺。伊勢の伝統的な味わいが家庭で楽しめます。

みなみ製麺
みなみの伊勢うどん(チルド) 1袋 141円

<おすすめ商品>「ひのな漬」
三重テラスのおすすめ商品は、かぶの一種である日野菜を使用した漬物「ひのな漬」。三重県鈴鹿市で栽培された日野菜を厳選し、本来の香味と苦味がうまく生かされています。

アーチ・フーズ
ひのな漬 567円






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2020年11月30日

名古屋の味噌カツ「矢場とん」が串で勝負する訳



コロナ禍で攻める名古屋の外食チェーンの現在

“名古屋めし”と呼ばれるご当地グルメが注目を集め、近年は観光コンテンツとしても人気を博してきた名古屋の外食シーン。しかし、コロナショックによってとりわけ大きな被害を受けた業界がまさに「外食」と「観光」だ。

この未曽有の危機に、各社はどんな取り組みをしてきたのか。前編の「名古屋のスガキヤが『移動販売』を始めた事情」に続いて、名古屋めしを代表する外食企業の動向と取り組みをレポートする。

味噌カツチェーンは居酒屋スタイルの新業態を開発 観光コンテンツとしての「名古屋めし」人気を牽引してきたのが味噌カツ(以後、同店の表記にならって「みそかつ」)の「矢場とん」だ。創業昭和22年の老舗にして、2000年以降は次々と店舗を増やし、東京や大阪など全国各地にも進出。全27店舗を直営出店し、2019年のグループ全体の集客260万人以上、総売り上げは約41億円に上る。

連日観光客で大行列ができるほどの大人気を博していただけに、コロナショックの影響も大きかった。愛知県に緊急事態宣言が出された4、5月は客足がパタリと途絶え、例年の3割程度にまで売り上げは激減した。

対するテコ入れ策の第1はテイクアウト、通販商品だ。もともと取り扱いがありながらPRはほぼ手付かずだったところ、5月初旬から商品ラインナップやHPでの告知を強化。

店舗ではあまり出ない串かつをメインにすえたことも家飲み需要にマッチし、以前は月2ケタにすぎなかった注文が5月には前年の10倍の600セット以上に。以後、継続的に月1000セット前後と安定した人気を獲得しつつある。

10月には「昔の矢場とん」をオープンした。通常のみそかつは扱わず、通販でも好評を博している「みそ串かつ」を目玉メニューとする居酒屋スタイルの新業態。コロナショックが最も厳しかった今年4月に物件の話が舞い込み、急きょ開発を進めた、まさにコロナ禍の逆風に真っ向から立ち向かう果敢なチャレンジ精神の賜物だ。


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2020年11月27日

フラット・たこやき・グリル、 3つのプレート付属「スリムホットプレート」



生活家電などを手がける阪和(大阪市)は、「PRISMATE(プリズメイト)」ブランドから、「スリムホットプレート 3つのプレートと 楽しく使えるレシピブック付 PR-SK035」を、2020年11月30日に全国の雑貨店およびインターネット通販などで発売する。

各地のご当地グルメなど掲載したレシピブックが付属
家族や友人などと食卓を囲むパーティーに加え、毎日の食事にも適するというスリムサイズ。食卓の上で調理でき、あたたかい出来たての料理が楽しめる。

様々な料理に合わせて選べる「フラット」「たこやき」「グリル」のプレート3種が付属。いずれもフッ素樹脂塗膜の加工を施す。約65〜190度の温度調節が可能。

不使用時は3つのプレートを含めコンパクトに収納できる。本製品をより楽しく活用できるという、各地のご当地グルメなど30の料理を掲載したレシピブックが付属する。

カラーはネイビー、レッド、ライトベージュの3色。

価格は4980円(税別)。


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2020年11月26日

【日本の美味探訪】心に残る神奈川県のご当地グルメ3選



北から南まで全国47都道府県、日本には各土地の気候や文化に根付いたおいしいものがたくさんあります。この土地では何がおいしいの?ご自慢の郷土食は?旅に出たら、あなたの住んでいるエリアでは味わうことができない未知の美味を味わいたいですよね。あなたの旅がより楽しいものになるように、全国47都道府県各々のご当地グルメを3つセレクトしてみました。今回は神奈川県です。

神奈川県のおいしいものとは?
港町の風情を感じる横浜や古都鎌倉、湘南江ノ島など魅力的なエリアが人気の神奈川県。東京都に並ぶオシャレな感じに惹かれる人も多いですね。中華街の本格的な中華料理や横浜のベーカリー、海に面したエリアゆえ新鮮な海鮮や家系ラーメンなど個性的な食に恵まれています。

神奈川県のグルメはたくさんありますが、あなたがおさえておくべき美味とは。

三浦市 「まぐろ」全国有数の水揚げ量

全国有数のまぐろの水揚げ量を誇る三浦半島の三崎漁港。室町時代から漁業が始まった三崎では、昭和の初めにはまぐろ漁が活況を迎え、やがて「みさきまぐろ」として名を轟かせました。東京からは電車で約1時間とアクセスもよく、日帰りで気軽に出かけられます。

三浦市三崎はまぐろの町で、脂がたっぷりのったまぐろの大トロや中トロ、赤身の鮨や、ごはんが見えないほど切り身がのったまぐろ丼など、まぐろを心ゆくまで味わえます。特に最高級品の本まぐろ(黒まぐろ)は濃厚な甘さで、口に入れるととろけるよう。「今日は、まぐろを食べに行こう」と三浦半島へ向かいたくなりますね。

神奈川県三浦市観光PR 「三崎まぐろ祭り年末ビッグセール」/三浦商工会議所

【食べられるところ】
みさきまぐろきっぷ パンフレット
https://www.keikyu.co.jp/common_old/pdf/information/otoku/otoku_maguro/maguro.pdf
三崎館本店 https://www.misakikan.com
庄和丸 http://kayama-co.com
など

横浜・横須賀・川崎・相模原など
「サンマーメン」まかないから生まれたご当地ラーメン

神奈川県のご当地ラーメン「サンマーメン(生馬麺)」は、もともと調理人のまかない料理で、とろみを付けた肉そばが原形。生馬麺とは「新鮮でしゃきしゃきした」という意味の生(サン)と「上に載せる」という意味の馬(マー)から、新鮮な野菜や肉をサッと炒めてからとろみをつけ、しゃきしゃき感のある具を麺の上にのせたもの。野菜がたっぷりとれるサンマーメンは、身体に優しく、あんかけゆえ食べやすいのがうれしいですね。ラーメンだけでは物足りないお腹も、ボリュームのあるサンマーメンなら満足できます。

サンマーメンは5種類以上の具を使う決まりがあるそうですが、ほかには決まった定義はなく、スープは醤油味や塩味など、各店で異なるそうです。神奈川県民のソウルフードを、食べてみたいと思いませんか。

王道 サンマー麺/naritasyokuhin

【食べられるところ】
かながわサンマー麺の会
http://www.sannma-men.com/index.html
など

江ノ島
「しらす」釜揚げしらすやかき揚げも絶品

潮の香りが恋しくなったら、江ノ島海岸へ。そして、おなかが空いたら、江ノ島名物のしらすをいただきたいですね。特に「生しらす」は鮮度が命。朝の獲れたてを食べるために、多くの人が湘南を訪れます。

湘南地方のしらすの旬は年に3回とされ、4〜5月の「春しらす」、7月の「夏しらす」、10月の「秋しらす」が旬の時期で、1〜3月は禁漁期間。新鮮な生しらすは生臭みがなく、つるんと口に滑り込むと甘さが口中に広がります。生しらすが獲れた日に水揚げから数時間しか提供されないので、旬の時期を狙って出かけましょう。

透明な生しらすも良いけれど、塩茹でした釜揚げしらすも絶品。揚げたてはふわふわで、生しらす以上の味というファンも。釜揚げしらすなら、時期を問わず食べられます。

たっぷりのしらすが入ったかき揚げも人気。江ノ島では、ほかにも「しらすパン」や「しらすピッツア」、「しらすアイス」、「しらすまんじゅう」など、個性的なしらすメニューが各所で用意されていますので、しらすの食べ歩きも面白そうですよ。

ボイメンの感動ごはん(ゴゴスマ)/12月20日放送/生しらす丼 /神奈川県藤沢市江の島/CBC公式チャンネル

【食べられるところ】
しらす問屋 とびっちょ http://tobiccho.com
江之島亭 http://www.enoshimatei.com
江ノ島きたさん茶屋 http://enoshimakitasanjyaya.g1.xrea.com/index02.html
など

今回は、神奈川県のご当地グルメの一部をご紹介しました。ご当地グルメには、各地の名産や文化が詰まっています。ぜひ、旅の思い出に味わってください。まだ出かけるのが不安というあなたは、通販で取り寄せできるお店もありますから、ご自宅で楽しむのも良いかもしれませんね。

注意:2020年11月現在の情報になりますので、店内での飲食ほか詳細につきましては、直接店舗へお問い合わせください。






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2020年11月25日

群馬県の人気&定番グルメをピックアップ!アンテナショップで年末年始の帰省・旅行気分を



新型コロナウイルスの影響で「年末年始の帰省や旅行はまだ控えよう」と思っている人は多いはず。そこで、都内にあるアンテナショップを各エリアからピックアップし、ショップのおすすめ&地元の定番の“ふるさとの味”を紹介!今回は関東エリア・群馬県の「ぐんま総合情報センター ぐんまちゃん家」(東京・銀座)。この年末年始は地元の味で帰省や旅行気分を楽しもう。

大人気のご当地パン「みそぱん」

群馬名物として定番なのが、沼田市にある「フリアンパン」の「みそぱん」(180円)だ。自家製ソフトフランスパンに特製のみそダレをサンドしたもので、甘じょっぱい味わいが魅力。マーガリンを挟んだバージョン「フランスみそバター」(198円)も併せて購入したい必食メニューとなっている。「遠方からわざわざ『みそぱん』をお買い求めにいらっしゃるお客さまも多いんですよ」と、ぐんまちゃん家の広報担当者は話す。

群馬県民のソウルフード「焼きまんじゅう」

「焼きまんじゅう」は、まんじゅうを竹串に刺してみそダレをぬり、焦げ目がつくまで焼く群馬の郷土食。「みそぱん」同様、甘じょっぱい味わいが特徴で、群馬県民の代表的なおやつだ。ぐんまちゃん家では、家庭で焼いて楽しむ調理セットを販売。まんじゅうにみそダレを塗り、焼き…を、2〜3回繰り返すと、専門店で楽しめる香ばしい焼きまんじゅうを再現できる(取り扱い店:「ほたかや」「庵古堂」「原嶋屋」/756円〜)。

県民にとってポピュラーなお菓子「旅がらす」

お茶請けとして普段使いされている「清月堂」の「旅がらす」(5枚入370円〜)は、ミルククリームを鉱泉せんべいで挟み込んだお菓子。軽い歯当たりとクリームの香りがあふれる味は、子供からお年寄りまで幅広い年齢層に親しまれている。群馬県のマスコット「ぐんまちゃん」がプリントされたパッケージも人気が高い。

ツルッとしたのどごしが自慢の渋川市名物「水沢うどん」

群馬県は全国屈指の小麦の産地。さまざまな粉ものが作られているが、なかでも有名なのが、日本三大うどんの一つとされる「水沢うどん」だ。コシの強さとツルッとしたのどごしを楽しもう(取り扱い店:「大澤屋」「万葉亭」/300グラム600円〜)。

全国の約9割を生産!「こんにゃく」

個包装になった「おつまみ玉こんにゃく」など、店内には多彩なこんにゃく商品が並んでいるが、おすすめは、「こんにゃく工房 迦しょう」の丸くてキュートな"スイーツ玉こんにゃく"、「てんぐの玉手箱」(1188円)。群馬の農家が愛情込めて育てたみずみずしい果実と、山の湧水を使った、ちょっと贅沢な変わりダネこんにゃく。いちごの「やよいひめ」や、りんごの「ぐんま名月」のフルーティーな味わいを堪能できる。

ほかにも、フォトジェニックな幅広麺が特徴の「ひもかわうどん」や、メディアでもよく取り上げられるという「もつ煮」をパック詰めした商品などさまざまなご当地グルメがそろうぐんまちゃん家。「そろそろ地元の味が恋しい」という人は、足を運んでみてはいかが?












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2020年11月24日

一番人気の「九州・沖縄地方のご当地グルメ」が決定! 「博多ラーメン」「ちゃんぽん」を抑えて1位となったのは?



ねとらぼ調査隊では、2020年8月4日から9月3日まで「最強の『九州・沖縄地方のご当地グルメ』を決めようぜ!」と題して、人気投票を実施しました。

福岡県の博多ラーメン、熊本県の馬刺し、沖縄県のゴーヤーチャンプルーなど、九州・沖縄は全国的にも有名なグルメの宝庫。今回はその中から31種類のご当地グルメをピックアップして、一番大好きな一品を教えていただきました。投票対象以外のグルメは「その他」に投票いただき、コメント欄でその名産について教えてもらいました。

 最終的に511票の投票をいただきました。皆さん、ありがとうございました! それではアンケート結果を見ていきましょう!

TOP3は?  まずはTOP3を紹介。上位3つだけで、投票総数の34%近くを占める結果となりました。

順位 項目名 票数
1 博多うどん 82
2 ちゃんぽん・皿うどん 49
3 博多ラーメン 41

第3位 博多ラーメン
 第3位に入ったのは、博多ラーメン。得票数は41票(全体の8.0%)でした。今や全国区になり、九州以外でも日常的に楽しめるようになりましたね。パンチの効いた濃厚な豚骨スープに細麺というスタイルが主流ですが、クセの少ない澄んだスープで提供するお店もあります。

【福岡限定】一蘭 ラーメン 博多細麺(ストレート) 一蘭特製赤い秘伝の粉付

第2位 ちゃんぽん・皿うどん
 第2位は「ちゃんぽん・皿うどん」で、投票数は49票(全体の9.6%)でした。大手チェーンの登場などで全国区となった「ちゃんぽん」は、ご当地の人たちにも特に人気の一品。鶏ガラなどをベースとしたスープに、たっぷりの海鮮と野菜、そしてお肉が乗ったボリューミーな一品は、味も栄養も文句なし!

 長崎の郷土料理「皿うどん」は、麺に甘いあんがからんだ時の味わいがたまりません。ウスターソースをかけると、さらにおいしいですよね! 皆さんはパリパリの細麺派? もちもちの太麺派?

【公式】みろくや 長崎ちゃんぽん スープ付 麺100g×5袋入り

第1位 博多うどん
 第1位に輝いたのは「博多うどん」。得票数は82票で、全体の16.0%を占めました。コシの弱いもっちり食感の麺と、風味たっぷりの絶品ダシが特徴です。薄味のため、天ぷらなどサイドメニューとの相性もバッチリ! ダシを吸って、箸でなかなか掴めないほどスベスベになった麺に、最初は驚かされました。

マルちゃん 九州地区限定 バリうま ごぼ天うどん 89g×12個

4位は「沖縄そば」、5位は「呼子イカの活きづくり」がランクイン  それでは、4位以下を見ていきましょう。4位に入ったのは「沖縄そば」で、得票数は40票(全体の7.8%)。小麦粉100%で作られており、さっぱりしたラーメンような独特な味わいが魅力です。

 5位にランクインしたのは、佐賀県の名物「呼子イカの活きづくり」。得票数は36票(全体の7.0%)でした。透き通ったイカの身は、甘みたっぷりの味わいとコリコリ食感が魅力。鮮度が良ければ、皿に盛られたイカが動くという驚きのグルメです。

 以下、6位は「地鶏の炭火焼き」、7位は「馬刺し」、8位は「もつ鍋」と続きました。

コメント欄では「ごまさば」「チキン南蛮」「鶏刺し」などが大人気!  今回、投票項目にないグルメは「その他」に投票いただき、コメント欄から教えてもらいました。そちらに寄せられたご当地グルメで反響が大きかったのは、「ごまさば」「チキン南蛮」「鶏刺し」などでした。

 「ごまさば」は、新鮮なサバを特製ダレや胡麻であえた福岡県の郷土料理。そのまま食べるのも良いですが、お茶漬けのお供にしてもおいしいです。「チキン南蛮」は宮崎県のご当地グルメで、甘酢とタルタルソースの絶妙なコラボがたまりませんよね。「鶏刺し」は九州全土で親しまれている鶏肉のお刺身で、甘い刺身醤油で食べると絶品です!

 その他にも「レタス巻き」「トルコライス」「宇佐からあげ」「軽羹(かるかん)」など、たくさんのご当地グルメについて教えていただきました。ありがとうございました!

ランキングをすべて見る

順位 項目名 票数
1 博多うどん 82
2 ちゃんぽん・皿うどん 49
3 博多ラーメン 41
4 沖縄そば 40
5 呼子イカの活きづくり 36
5 地鶏の炭火焼き 36
7 馬刺し 30
8 もつ鍋 21
9 鶏飯 20
10 タコライス 18
11 辛子明太子 13
12 つけあげ・さつま揚げ 9
13 からしれんこん 8
13 黒豚しゃぶしゃぶ 8
13 ゴーヤーチャンプルー 8
13 冷や汁 8
13 水炊き 8
18 がめ煮 6
18 いきなりだんご 6
18 関あじ 6
21 手延べだんご汁 5
21 ソーミンチャンプルー 5
23 佐世保バーガー 4
23 須古寿し 4
23 ごまだしうどん 4
26 ラフテー 3
26 てびち 3
26 宮崎マンゴー 3
29 サーターアンダギー 2
29 ブリのあつめし 2
31 卓袱(しっぽく)料理 1
その他 22






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2020年11月20日

吉野家×富士宮やきそば コラボ商品「牛肉やきそば」が1食200gに増量リニューアル!〜吉野家ファン、富士宮やきそばファン、どちらにもご満足いただける一品〜



[昭和ミート株式会社]

 昭和ミート株式会社(本社:静岡県焼津市、代表取締役社長:知野礼助)は、多くのお客様の声から誕生したコラボ商品 吉野家×富士宮やきそば「牛肉やきそば」を2020年11月1日にリニューアルし、全国のスーパーやドラッグストア等で順次販売を開始いたしました。コラボに至ったストーリーや開発担当者のコメント、おすすめちょい足しアレンジも合わせて公開いたします。

1食180g→200gに増量!さらに、2食入り→1食入りになってお手頃な価格に!

「吉野家×富士宮やきそば牛肉やきそば」は、牛丼チェーン店を展開する和のファストフード「吉野家」と、ご当地グルメの先駆け「富士宮やきそば」のコラボ商品です。今回のリニューアルにより、従来は1袋180g×2食入り(2人前)というセット内容でしたが、1食あたりの内容量を200gに増量することで満足感を追求するとともに、1食入り(1人前)での販売に変更することでお手頃な価格となりました。

 冷凍商品のため、電子レンジで温めるだけでランチや夜食など、食べたいときにいつでも本格焼きそばを楽しむことができます。ご自宅にいながらご当地グルメのコラボ品を手軽に食せる点も魅力のひとつです。また、ご自宅での食事機会が増えた今年、おうちの冷凍ストックに加えるのもオススメです。さらに、本商品の売上の一部は、「富士宮やきそば」を通した町おこし活動の支援金として活用されます。

秘伝のタレで凝縮された牛肉の旨みと、もちっとした麺の食感が絶妙に絡み合う吉野家×富士宮やきそば「牛肉やきそば」について

<商品概要>
●商品名: 吉野家×富士宮やきそば「牛肉やきそば」
●希望小売価格:432円(税込)
●内容量:200g(1食入り)
●保存方法:冷凍(電子レンジ専用商品)

<商品特長>
吉野家の牛丼の飽きのこない味わいと秘伝のタレが、富士宮やきそばのもっちもちの麺に絶妙に絡み合い、「あ、また食べたいな」と思える一品を目指しコラボ開発されたのが 吉野家×富士宮やきそば「牛肉やきそば」です。さらに1食200gと増量リニューアルし、満足感を追求するとともに、お求めやすいお手頃価格になりました。


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2020年11月19日

【日本の美味探訪】心に残る東京都のご当地グルメ3選



北から南まで全国47都道府県、日本には各土地の気候や文化に根付いたおいしいものがたくさんあります。この土地では何がおいしいの?ご自慢の郷土食は?旅に出たら、あなたの住んでいるエリアでは味わうことができない未知の美味を味わいたいですよね。あなたの旅がより楽しいものになるように、全国47都道府県各々のご当地グルメを3つセレクトしてみました。今回は東京都です。

東京都のおいしいものとは?
パリ、ロンドン、ニューヨークの世界の大都市に並ぶ東京。世界の各都市に比べ、抜きん出ている治安の良さと清潔さ。そして礼儀正しさとサービス精神。米国の富裕層向け旅行雑誌「Condé Nast Traveler(コンデ・ナスト・トラベラー)」が行った読者投票「世界で最も魅力的な大都市ランキング(TOP 10 LARGE CITIES in the WORLD)」で、東京が2019年まで4年連続で第1位に選ばれています。海外旅行者が来訪中に行った活動では「日本食を楽しむ」が9割に近く(平成30年 国・地域別外国人旅行者行動特性調査 結果概要 東京都調査)、東京での食を楽しみにしていたことがわかります。

東京都のグルメはたくさんありますが、あなたがおさえておくべき美味とは。

「てんぷら」油で閉じ込めた食材の旨み

外国人にも人気の「てんぷら」は、美しい揚げ色と引き上げ(食べ頃)の見極めが必要で、てんぷら職人の腕の見せ所です。良質の油でからっと揚げたてんぷらは、魚介類や野菜の旨さを凝縮して閉じ込めており、サックリあつあつを頬張るのは至福の時間。カウンターでお好みのネタを揚げてもらう高級てんぷらも、甘辛のタレがたっぷりかかった気軽に食べられる天丼も、違った魅力があります。ネタは、海老も良いけれど、貝柱と三ツ葉のかき揚げや穴子、旬の野菜もおいしいですね。てんぷらは、食材の味を濃厚に高めるのだと発見するでしょう。

銀座の高級店も憧れますが、チェーン店てんやの天丼も気軽に楽しめていいですね。

【食べられるところ】
東京の飲食店検索サイト
https://www.menu-tokyo.jp/search/?fromtop=Y&kind_id=21
東京天ぷら料理会「東天会」http://www.tenpura.gr.jp/index.html
など

「江戸前寿司」宝石のような美しさ

日本の美意識を結晶させた「江戸前寿司」は、今や世界中で知られる日本の食文化の最高峰のひとつ。寿司とは単に生の魚を切って握っているのではなく、ネタの仕込みに多くの時間と手間を費やし、店独特の味を創り上げています。客の目の前で瞬時に握られる鮨は、見えないところで手間暇をかけているからこそ、宝石のような一品が提供されるのです。むらさき(醤油)でいただくのも良いですが、煮切りやツメ、漬け、酢でしめた鮨をいただくのも、各店の個性をうかがい知ることができます。

セレブがうなる高級鮨もいつか行きたいものですが、庶民に身近な回転寿司も愛さずにはいられません。

【食べられるところ】
東京すしアクセスリスト 東京都鮨商生活衛生同業組合
http://tokyo.sushi-all-japan.com/list.html
など

「もんじゃ」仲間と食べるから楽しい

大阪や広島にお好み焼きがあるように、東京には「もんじゃ」があります。寿司やてんぷらと違い、お財布の中身を気にせず食べられる気安さが魅力。月島、浅草など下町の雰囲気も楽しめ、散歩がてら出かけるのも楽しいものです。

定番のキリイカやベビースターのほか、明太子、餅、チーズ、カレー、海老、ホタテ、イカ、牡蠣などバリエーションも数限りなくあり、メニュー選びも楽しみ。3〜4人で出かければ、いろいろなメニューが頼めますし、ワイワイ賑やかに食べられます。鉄板からハガシ(小さなヘラ)ですくって、アツアツのもんじゃを頬張る楽しさに、大満足間違いなしです。

みんなのふるさと 「月島もんじゃ」! 「土手」ができた理由は?/FNNsline

【食べられるところ】
【公式】月島もんじゃ振興会協同組合 | 月島もんじゃマップ
https://monja.gr.jp/location/
など

今回は、東京都のご当地グルメの一部をご紹介しました。ご当地グルメには、各地の名産や文化が詰まっています。ぜひ、旅の思い出に味わってください。まだ出かけるのが不安というあなたは、通販で取り寄せできるお店もありますから、ご自宅で楽しむのも良いかもしれませんね。

注意:2020年11月現在の情報になりますので、店内での飲食ほか詳細につきましては、直接店舗へお問い合わせください。


posted by terry at 08:59| Comment(0) | ご当地グルメ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年11月18日

大宮駅で岩手の特産品扱うフェア 釜石線沿線にスポット、試飲食中止も三陸わかめや焼きウニなど販売



JR東日本盛岡支社は16日まで、埼玉県の大宮駅構内で、岩手の旬の味覚や特産品などを販売する「いわて・銀河ドリームラインフェア」を開催している。

 このイベントは、岩手県花巻市から釜石市をつなぐ釜石線(銀河ドリームライン釜石線)沿線にスポットを当て、三陸わかめや焼きウニ、カキ薫製など県の海産物から和菓子など11事業者が出店。約170点の商品を販売している。

 試飲食は中止にするなど、新型コロナウイルス感染防止策を講じながら実施している。

 運営担当者によると、特にお薦めの一品は、岩手の特産品を多く取り扱う釜石振興開発(釜石市)の土産品タイプの商品「金の釜石らーめん」。釜石ラーメンは、極細の縮れ麺と透き通ったしょうゆ味が特徴で、ご当地グルメとして知られる。

 担当者は「地元をPRしたいという事業者の熱意に応えて、新型コロナ対策を万全にした上で開催に踏み切った。コミュニケーションを楽しみつつ魅力を知ってもらいたい」と話している。






posted by terry at 09:10| Comment(0) | ご当地グルメ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする