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2012年01月27日

恵方巻き 独創性競う

恵方巻き 独創性競う  朝日



●金箔・おむそば・飛騨牛・海鮮…百貨店に続々 名古屋
 2月3日の節分に向け、縁起物の恵方巻きの予約が名古屋市内の各百貨店などで始まっている。今年は「巻物」のロールケーキ人気にあやかったスイーツのほか金箔(きんぱく)、テレビなどで話題のB級グルメといった変わり種が登場した。

 名鉄百貨店本店(中村区)は、店内の25店舗で約70種を販売する。老舗すし店の東鮓(あずま・ずし)本店が同百貨店限定で用意する「黄金七福巻」は金塊のよう。特殊製法でのりと張り合わせた縦20センチ、横18センチほどの金箔で巻いてある。

 中身は、同すし店の通常品と同様にアナゴ、シイタケなど七福神にちなんだ7種の具が入っているが、値段は3〜5倍の5250円。25日から予約が始まり、30本限定で売る。

 同すし店営業課長の横井健太郎さん(34)は「派手好きで知られる名古屋の人に受け入れられると思いました。金を食べて金をつかんで下さい」。同百貨店は昨年を約1千本上回る計1万5千本の販売を目標にしている。

 一方、名古屋三越栄店(中区)の目玉は、名古屋風ソースを使った焼きそばを卵焼きとのりで包んだ「開運!おむそば巻き」(1本315円)。お好み焼きなどの老舗「山忠」が2月1〜3日の午後3時から、各日限定30本ずつ売る。

 同百貨店は、店内の約25店舗で計1万8千本の販売が目標。広報担当者は「東日本大震災を受けて家族と一緒に過ごす人が増え、おせちの売り上げも伸びた。恵方巻きも、目標を高めに設定した」と説明する。

 ジェイアール名古屋タカシマヤ(中村区)は「飛騨牛恵方巻」(1本1050円)など約60種を26店舗で販売。松坂屋名古屋店(中区)も「海鮮恵方巻」(1本980円)など約50種を19店で取り扱う。丸栄(同)も限定品を用意する。

 いずれの百貨店も、恵方巻き風のロールケーキなどのスイーツも用意。今年の恵方「北北西」を向いて食べれば福が来そうだ。



posted by terry at 08:17| Comment(0) | TrackBack(0) | 生活 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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