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2012年10月25日

佐伯ごまだしうどん、ローソンで販売開始

佐伯ごまだしうどん、ローソンで販売開始 大分合同新聞


コンビニエンスストア大手「ローソン」の九州地区店舗(約980店舗)は23日、佐伯市の郷土料理ごまだしうどんの販売を始めた。ご当地グルメの祭典「B―1グランプリ」の開催に合わせ、出場した料理を商品化する企画の一環。

 商品は市民有志による応援団「佐伯ごまだしうどん大作戦」が監修し、生産者団体の「佐伯ごまだし暖簾(のれん)会」が協力した。ごまの風味を強く出すため、あえて「つけ麺形式」を採用。追加のごまだしも添え、好みの味で食べられるようにしている。

 「大作戦」と「暖簾会」の両団体は今年の夏以降、試食会を開き、味の濃さなどをアドバイスしてきた。暖簾会の八木仁会長(45)は「佐伯のごまだしの味がちゃんと出ている。ごまの風味も魚の香ばしさもばっちり」と太鼓判を押す。大作戦の岩崎裕祐代表(40)も「本物を食べたいと佐伯に来る人が増えてくれれば」と期待している。価格は税込みで360円。




posted by terry at 09:17| Comment(0) | TrackBack(0) | ご当地グルメ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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