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2013年07月26日

島原そうめんで涼満喫 天草西海岸の旅館などでフェア [熊本県]

島原そうめんで涼満喫 天草西海岸の旅館などでフェア [熊本県]  西日本新聞



天草市天草町の宿泊施設が島原半島(長崎県)の手延べそうめんを使った料理を提供する第2回天草西海岸域「そうめんフェア」が開かれている。9月末まで。 天草宝島観光協会天草支部と有家手延素麺協同組合(長崎県南島原市)でつくる実行委員会の主催。天草・島原の乱(1637〜38年)の舞台となるなど、歴史的つながりのある島原半島の食材を生かして観光客を呼び込もうと昨年から始まった。下田温泉をはじめ町内の宿泊施設13軒では、地域限定の手延べそうめん「天草の糸」を使った春巻きやサラダなどの料理を食事に出したり、お土産に販売したりする。飲食店や商店6軒でも「天草の糸」を販売する。
 実行委の藤本貴士(たかお)委員長は「昨年のフェアでは、もちっとした食感が好評だった。暑い夏に最適なご当地グルメとして根付かせたい」と話している。問い合わせは下田温泉旅館組合=0969(42)3239。


posted by terry at 08:21| Comment(0) | TrackBack(0) | ご当地グルメ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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