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2013年11月01日

B―1仕掛け人、狙い語る

B―1仕掛け人、狙い語る  読売


朝日大で講演

ご当地グルメB―1グランプリの仕掛け人として知られる俵慎一さん(48)(「ご当地グルメでまちおこし団体連絡協議会」事務局長)を講師に招いた講演会が31日、瑞穂市の朝日大学で開かれ、同大マーケティング研究所の教授や学生ら約50人が参加した。 B―1グランプリは2006年に青森県八戸市で始まり、8回目の今年は11月9〜10日に愛知県豊川市で開催される予定。
 俵さんは「ご当地グルメなので当然おいしくなければいけないが、グランプリは味ではなく、まちおこし活動を競い合っている」と指摘。青森県十和田市で10年の東北新幹線の開通に合わせて始まった牛バラ肉と玉ネギの「十和田バラ焼きゼミナール」の取り組みについて紹介しながら、「高校生などにも参加してもらい、十和田の街中に人があふれるようになった」と強調した。

 県立岐阜商業高校の田中英淳教諭(41)は「授業で生徒たちは商品開発の科目を勉強しており、地域に根ざした商業高校の取り組みのヒントをいただいた」と話していた。



posted by terry at 09:11| Comment(1) | TrackBack(0) | ご当地グルメ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
ブログサーフィンしていたら、たどり着きました。素敵なブログですね、読ませていただきありがとうございます。
Posted by こんにちは at 2014年04月04日 07:37
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