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2014年11月06日

小樽:自慢の「あんかけ焼きそば」、お土産に



北海道小樽市のご当地グルメ、あんかけ焼きそばをPRする市民団体「小樽あんかけ焼そば親衛隊」が、お土産バージョンを開発して販売を始めた。生麺をゆでてソースなどと炒める。

 同団体は10月18、19日に福島県郡山市であった「B−1グランプリ」に初出展し9位に入賞した。自慢の味を土産品でも気軽に味わってもらおうと、メンバーは出展品と同じ味になるよう半年間、試行錯誤した。

 2食入り540円と700円で、JR小樽駅などで販売。麺を手がけた阿部製麺の阿部恭久社長(56)は「有名な小樽のすしと肩を並べて」と、新たなあんかけ焼きそばに願かけをしていた。【遠藤修平】

posted by terry at 08:01| Comment(0) | TrackBack(0) | ご当地グルメ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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